Создание ярких идей и сильных концепций

Создание ярких идей и сильных концепций

06 сен

О Лекции

Часто у бартендеров возникает проблема "творческого кризиса" при создании напитков для конкурсов или меню. В своем мастер-классе, я хочу показать системный подход к созданию сильных концепций, который я использую в своей работе и при подготовке к российскому и глобальному финалу Diageo Reserve World Class

"Выигрывают сильные идеи и целостные концепты, а не рецептуры и сочетания. На лекции я представлю рабочий алгоритм, как создавать эти идеи и концепции, не взирая на творческие возможности".

Основные шаги:

Анализ вашей задачи

Планирование времени

Ассоциации/выбор идеи/инструменты

Выбор базового алкоголя

Основное вкусовое сочетание

Образ коктейля

Баланс и Сезонность

Подача и wow-эффект

Нэйминг

Вам исполнилось
18 лет?
Да Нет